Tartare italien

  Pour deux personnes : 250 grammes de bœuf haché 2 jaunes d’œuf 5 ou 6 cornichons 4 tomates séchées 1 cuillère à soupe de câpres 7-8 copeaux de parmesan   1 échalote 1 cuillère à soupe de Worcestershire sauce 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra pour la … Lire la suite Tartare italien