Riz au lait crémeux

Chaque semaine, au marché des Lices à Rennes (un marché formidable dont il faudra vous faire un article un jour), on revient toujours avec du lait cru pour faire du riz au lait ou des yaourts maison... Il faut juste penser à le faire bouillir avant de la boire ou de l'utiliser dans une recette. … Lire la suite Riz au lait crémeux

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Pâtes aux coques « à la bretonne »

De retour du marché avec des coques fraîches, direction la cuisine pour un plat simple et savoureux, des pâtes aux coques. Ce plat italien a été légèrement modifié, en remplaçant l'huile d'olive par du beurre et en y ajoutant un peu de crème fraiche... Préparation : 1h30 Cuisson : 20 min Ingrédients pour 2 personnes … Lire la suite Pâtes aux coques « à la bretonne »